Hotel Regina - Beach & Restaurant (Cardápio)

Via Regina Levante, 18, Gravedona ed Uniti
+39 0344 89446

Antipasti
Fiori di zucca ripieni al persico su crema di bufala
15
Tartare di trota con pesche, finocchietto e gel di finocchio
15
Battuta di manzo con fico caramellato e la sua maionese
18
Peperone vegano ripieno al forno
14
Tartellea di pasta fillo con crema edamame e bauta di gamberi
16
Primi
Risotto all'ananas e gamberi sfumato al gognac
20
Ravioli ripieni con ricotta e menta su crema di patate e aria alla menta
15
Gnocchi di spinaci con nocciole tostate, friggitelli e spuma 'nduja
18
Spaghetto bianco alle vongole polvere di cedro
18
Lasagnetta verde con zucchine, acciughe e pinoli
16
Spaghettone di Gragnano ai 3 pomodori
12
Secondi
Petto d'anatra al miele e cannella con fregola sarda ed edamame
26
Turbante di lavarello in crosta su crema di piselli, pomodori confit e cipolla croccante
22
Sovracoscia di pollo ripiena e patate parmentine saltate
22
Trota impanata con cocco e semi di papavero su crema di cannellini
20
Filetto di manzo grigliato con millefoglie di patate
28
Dessert
Crème brûlé ai fichi
8
Pavlova
10
Cremoso al cacao verde
10
Torta della nonna e crema al limone
8
Corona degli dei
10

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